Default Style التسجيل
منتديات ايجي عرب

طريقة عمل المسخن الفلسطيني - المسخن الفلسطيني 2014

طريقة عمل المسخن الفلسطيني - المسخن الفلسطيني 2014 المقادير دجاجه ونصف مقطعه كيلو بصل كاسة زيت زيتون نصف كاسة سماق سته خبز فلاحي ملح بهارات

منتدي الطبخ - اطباق رئيسية - حلويات - عصائر>طريقة عمل المسخن الفلسطيني - المسخن الفلسطيني 2014
همس الورود 7:45 PM 22 - 2 - 2014
طريقة المسخن الفلسطيني المسخن الفلسطيني img_1393094714_254.g

طريقة عمل المسخن الفلسطيني - المسخن الفلسطيني 2014

طريقة المسخن الفلسطيني المسخن الفلسطيني img_1393094713_473.p

المقادير


دجاجه ونصف مقطعه
كيلو بصل
كاسة زيت زيتون
نصف كاسة سماق
سته خبز فلاحي
ملح بهارات
طريقة عمل البصل


طريقة عمل رغيف المسخن


نفرم البصل بشكل ناعم ونرش عليه ملعقة ملح
ونضعه في المصفى مدة نصف ساعه
نضع البصل في الطنجره على النار
ونضيف له كاسة مرقة الدجاج ونتركه
ونتركه مدة ربع ساعه على حراره متوسطه
بعدها نضيف له كاسة زيت الزيتون ونتركه مدة
ربع ساعه اخرى حتى تنشف المرقه
نرفعه عن النار ونضيف له السماق
ناخذ رغيف ونضع عليه قدر نصف كاسه من البصل
ونوزعه بشكل متناسق على جميع اجزاء الرغيف
ومن ثم نشوي الرغيف في الفرن مدة 3 دقائق حتى يحمر
وهكذا نكرر العمليه على كل الرغيف ونضعهم فوق بعض

طريقة عمل الدجاج


نضع الدجاجه في الطنجره مع القليل من زيت الذره
ونقلبهما على نارمتوسطه مدة خمس دقائق
ونضيف لهم لتر من الماء و ملعقه صغيره من الملح
ونتركهم على النار مدة نصف ساعه
عندما تستوي نصفي الدجاجه
ندهن كل قطعه من الدجاج بزيت الزيتون والبهارات
والسماق ونضعهما في الفرن الشوي حتى تحمر
وبعدها يضع الدجاج على الرغيف
ويقدم مع لبن او شوربة فريكه

طريقة المسخن الفلسطيني المسخن الفلسطيني img_1393094714_424.g



إضافة رد
الكلمات الدليلية (Tags):-, 2014, المسخن, الفلسطيني, طريقة, عمل
????
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59